Желатин пищевой говяжий Блум 20 купить
Желатин пищевой говяжий Блум 20 - купить на выгодных условиях.
Продукция реализуется оптом, предоставляем скидки на большие заказы.
Поставляем товары отечественного производства и из Европы и Азии.
Для интернет заявок:
[email protected]
Регистрационный номер CAS 9000-70-8
ОКП 921931
Желатин пищевой говяжий Блум 20 (желатин говяжий типа “А”) – это натуральный белок животного происхождения. Представляет собой порошок желтоватого цвета. Производится из свиной кожи и костей крупного рогатого скота. Рубленные шкуры и кости вымачивают в холодной кислоте. Процесс может длиться от нескольких часов до нескольких дней. После этого под действием горячей воды желатин вымывают из шкур и костей. Всего циклов вымывания может быть от 1 до 6. С каждым новым циклом температуру воды повышают. Отделенный желатин концентрируют, формируют, высушивают и измельчают в порошок.
Желатин быстро гидратируется в воде, растворяется при температуре выше 30°С и желирует во время охлаждения.
Желатин пищевой классифицируют по системе Блума в зависимости от силы геля. Данная система измеряет силу, необходимую для погружения на определенное расстояние в желатиновом геле. Соответственно, чем выше степень блума желатина, тем сильнее образуемый гель. Большинство пищевых сортов желатина оценивается от 50 до 300 блум.
Желатин говяжий широко используется в пищевой промышленности в качестве гелеобразователя, загустителя, пенообразователя, средства для капсулирования. Также может применяться:
- в книгопечатании;
- в столярном деле;
- в производстве шаров для пейнт-бола;
- в фармацевтической промышленности для производства оболочек капсул.
| ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ |
|---|
Купить желатин пищевой говяжий блум 20 в городе Уфа оптом
Наша компания предоставляет удобную возможность выгодно купить желатин пищевой говяжий блум 20 по доступным ценам. Все товары изготовлены по стандартам качества, имеют необходимые сертификаты. Возможна доставка или самовывоз продукции со склада.
Наши преимущества:
- Удобные способы оплаты;
- Возможность резервирования товаров;
- Только качественная продукция отечетсвенного и зарубежного производства;
- Большая география доставки и возможность заказа крупных партий.
*Данные о стоимости, представленные на сайте, носят сугубо информационный характер и не являются исчерпывающими. Для более подробной информации следует обращаться к менеджерам компании.
